[가산디지털단지역] 호랑이초밥 - 가디의 새로운 초밥집

가산디지털단지역 맛집 호랑이초밥

안녕하세요.
다뉴 입니다. 😁
 
가산디지털단지역에 많은 식당이있는데,

요번에 새로 초밥집이 생겨서 리뷰를 한번 해볼까합니다.

 

새로생긴 이곳은 어떨지 한번 알아보도록 하죠.

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위치

주소

서울 금천구 가산디지털1로 186 지하1층 118-2호

위치 지도

참고사항

가산디지털단지역 바로 앞에 있는 제이플라츠 건물 지하 1층에 위치하고있습니다.

역에서 가까워서 접근하기 매우 편한데요.

제이플라츠 근처 직장인분들은 방문해보기 좋을 것 같습니다.

대신 제이플라츠 건물 지하1층이 나름 복잡해서 찾기 조금 쉽지 않을 것 같네요.

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영업시간

영업시간

월요일 ~ 금요일 - 11:00 ~ 22:00

토요일 ~ 일요일 - 11:30 ~ 21:00

브레이크 타임

15:00 ~ 17:00

휴무일

당분간 일요일 휴무

참고사항

당분간 일요일에 휴무이며, 배달을 하지않는다고 합니다.

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매장

매장 외부

제이플라츠 지하 1층의 호랑이초밥은 지하 1층이지만 살짝 외부같은 곳에 위치하고있습니다. 

그래서 이렇게 간판이 외부 간판인데요.

초록색으로 인테리어된 깔끔한 곳입니다.

외부에 이렇게 웨이팅 리스트를 적는 곳이 있습니다.

생긴지 얼마 안되서 다들 궁금했는지 많이들 방문 하셨더라구요.

직장인들의 점심시간이 역시나 다 고만고만하다보니 많이 몰리네요.

매장 내부

역시 새로 오픈해서 그런가 매장 내부는 매우 깔끔했습니다.

인테리어가 전체적으로 초록색으로 되어있어서 산듯한 느낌이 들더라구요.

바로 보이는 곳에서 초밥을 만들고 있어서 초밥만드는거 보는 재미도 있었습니다.

화장실

제이플라츠의 화장실을 이용하면 됩니다.

오피스 건물의 화장실이라 나름 깔끔하게 잘 관리되고있는데요.

화장실의 위치는 조금 먼 편입니다.

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메뉴

메뉴판

호랑이초밥의 메뉴판인데요.

아주 다양한 메뉴로 구성되어있습니다.

특히 직장인을 겨냥한 런치메뉴 구성이 아주 눈이가네요.

주문 메뉴

저희는 두명이 방문하여 런치 호랑이특모듬 초밥을 주문하였습니다.

상에는 기본적으로 앞접시와 컵, 기본 찬과 간장이 준비되어있습니다.

초밥을 주문후 준비를하며 기다립니다.

기다리다 보니 우동이 먼저 서빙되었는데요.

우동이 조금 짭짤하면서도 제일 맛있었던 것 같네요...

샐러드인데요. 사실 까먹고 조금 먹다가 찍었습니다.

오픈한지 얼마안되서 그런지 너무나 매장이 정신없습니다.

서빙도 느리고 말안하면 가져다주지않더라구요.

 

옆에 테이블들은 다 샐러드가 나오고 그러는데 안나와서 물어보니 그제서야 가져다 줬습니다.

그래서 순서가 이상한거같네요.

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특 모듬초밥이 나왔는데요.

짧은 점심심간에 기다리기도 오래기달려서 조금 안좋은 기분으로 빠르게 식사를 하였습니다.

밥먹을 땐 몰랐는데, 사진찍고 블로그 올리려고 보니 12p가 나와야하는 초밥이 11p만 있었습니다.

 

세상에나;;;

저기 조금 빈 부분에 하나의 초밥이 더 들어가야 했나봅니다. 

바쁘고 정신없어서 그냥 서빙이 된건지...흠 매우 기분이 좋지않네요.

마지막으로 모밀인데요.

사실 이 모밀이 나오는지도 몰랐는데,

옆에 테이블에서 모밀나오는거아니야? 기다릴까? 가져다주겠지? 이런 대화를 하다가 그냥 나가길래

냉큼 물어보니 그제서야 나오는거라며 가져다 줬습니다.

 

직장인의 바쁜 점심시간에 너무 기다리게만 하고 잘 서빙이 되지않네요.

초밥을 덜 받은 저나 옆에 테이블의 그분들이나 자기가 낸 가격만큼의 식사를 못하고 나왔네요.

 

또한, 서비스 초밥이라고 한피스씩 따로 서빙을 해주던데, 그것도 진짜 대량으로 만들어서 한번에 쭉 나눠주다보니

저는 못받았네요. 나가려고 계산할때 나눠줘서 ^^;;

서비스는 뭐 못받아도 괜찮지만 방문하시는 분들은 참고해주세요. 

참고사항

맛에 대한 평가가 없이 매장에 대한 이야기를 했네요.

맛에 대한 이야기를 참고사항에 적어보자면... 초밥이 매우 아쉬웠습니다.

와사비도 아쉽고, 생선살도 너무나 얇았습니다.

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후기

호랑이초밥, 새로생겨서 생긴지 2~3일만에 방문했는데요.

매우 아쉬웠습니다.

 

서빙효율이 너무안좋았습니다.

매장이 그리 크지 않고 주방에 4~5명?, 서빙 4명이 있는데 너무나 일처리가 느렸습니다.

특히 서빙은 음식을 들고 왔다가 어딘지 몰라서 다시 가서 보고오고 이런거 반복이여서 기다리며 너무나 답답했습니다.

 

직장인이 많은 가디에 매장을 오픈하신만큼 이런부분을 많이 개선하셨으면 좋겠습니다.

 

이상으로 내돈내산

호랑이초밥 방문기 였습니다.

감사합니다.